ポリ袋調理②ツナとお豆のトマトカレー

防災部
日付: 2021年 10月 16日(土)

ツナとお豆のトマトカレー

★材料★ 1人分

トマトジュース(無塩タイプ) 200cc
ツナ缶 1缶
ミックスビーンズ 100g
顆粒コンソメ 大さじ 1
カレー粉 小さじ 1/2~1
にんにくチューブ 2cm

★作り方★

① ポリ袋にトマトジュース、ツナ缶(漬け汁ごと)、水気を切ったミックスビーンズを入れる。

 

② コンソメ、カレー粉、にんにくを加えてポリ袋の空気を抜いてねじり先端を縛る。

③ 鍋に湯を沸かし沸騰したら火を消してポリ袋を入れ、鍋の蓋をして20分余熱にかける。

  ※ごはんの火を止める際に同じ鍋の中に入れると同時に調理ができます!

   ごはんの作り方も載せておきます。

ごはん

★材料★

米(できれば無洗米) 100cc
120cc

★作り方★

① ポリ袋に無洗米と水を入れる。

② 袋の中の空気を抜き、上の方でしっかり結ぶ。そのまま30分置く。

③ 鍋に皿とポリ袋がかぶる程度の水を入れる。

④ ポリ袋が鍋肌に付かないように鍋に入れ蓋をする。

  火をつけて沸騰したら中火で加熱する。

⑤ 30分経ったら火を止め、そのまま置いて10分蒸らす。

  ※ ここがカレーの具材の袋を鍋に入れるタイミングです!

⑥ 袋の口をハサミでカットし、軽くほぐします。